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Ylajali

Ylajali

Estou aqui para humildemente dividir com vocês imagens de uma noite especial. A noite em que fiz mais um ano de vida e que comi os pratos mais especiais do meu ano que passou. E olha que em um ano eu comi foi muito bem! ahahhaha

Pra comemorar meu niver nós fomos jantar num restaurante aqui em Oslo. A idéia de ir lá surgiu porque um amigo nosso, que é chef, trabalhou lá e há tempos eu queria conhecer.

Aí fizemos a reserva porque o chef anda pela TV esses dias e o lugar fica badalado por causa disso. E ganhamos serviço especial lá. Gente, sério. A coisa foi marcante. O menu é um livro e cada capítulo tem um contexto contado nos pratos. Incrível!

Pra alguém que é apaixonado por comida, um jantar como esse é uma experiência muito importante. Eu acho que comida não é pra satisfazer a fome, somente. É um ato de amor, é uma químida, uma ciência, uma combinação de sentimentos, texturas, sabores, cores e magia. Magia. Olha só as fotos dos pratos e vê se vcs não concordam. E olha que a luz não era das melhores e os vinhos que acompanham cada prato (são uns 12) deixam a gente meio embaralhado lá pelas tantas.

www.ylajali.no

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