How to pimp up your basic look

Get the look: the blouse for all body types

Spring ready!

New webserie: The summer-body madness

Red + Pink is the new black and white

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Yme Cafe & the perfect BW look

Yme Cafe & the perfect BW look

Esse fim de semana foi especial e eu quero dividir com vocês não só o look que usei mas o meu mais novo projeto em Oslo.

Quem me conhece sabe que uma das minhas coisas preferidas na vida é cozinhar. Eu posto bastante fotos e receitas no meu snapchat – me segue lá gifrancisca.

Sabendo desse meu dom, os donos da YME Universe me convidaram pra ter meus quitutes no café da loja, localizado dentro da livraria mais legal, no terceiro andar da loja. A YME é uma espécie de Collette (Paris) e Dove Street Market (London). É um lugar onde as pessoas vão pra ter acesso às tendências mais bacanas, de marcas high end, como Lanvin, Marni, Margiela, Comme des Garçons, etc… O terceiro andar tem a livraria recheada de livros dos publishers mais cool do mundo, como Taschen e Rizzoli.

Eu estou tão feliz de estar fazendo esse experimento. Espero muito que dê certo. Vai mudar minha rotina, vai mudar tudo. Mas a satisfação de ouvir aquele “humm” quando a pessoa come minha comida, faz tudo valer a pena.

No sábado foi demais. Um monte de gente, todo mundo amando a comida… muita correria e muito amor. Prefiro que vcs vejam e e contem porque eu falar o quanto ;á é legal pode ser um exagero.

Agora o look:

A correria é real, tem que estar confortável e super elegante como o local é. Eu estava super atrasada porque o trem resolveu não passar no meu ponto de manhã e ainda bem que vi antes, então pude correr mais. Resultou na falta de tempo pra fazer a montação e acabei com um look despretencioso que me vestiu bem até pra festinha na casa da Thatiana, depois do trabalho. Tenta olhar pro bebê na foto e não rir. ahahahhaa

No look básico, os acessórios fizeram a mágica. Os colares pretos cairam como uma luva e o tênis de ponta dourada deu um glam ao look esportivo de saia com tênis. Agora vamos fazer um minuto de silêncio pra essa bolsa. PelamordeDeus genteeee. O couro amassadinho é um charme sem fim. A clutch tem alça que deixa carregar no ombro e ter bolsa de festa ao mesmo tempo. Ainda por cima cabe um monte de coisa. É ou não perfeita?

Details:

Saia , tshirtcolares e blazer da Zizzi.

Adidas Superstar edição limitada que comprei na YME

Bolsa: Maison Martin Margiela em Oslo só venda na YME.

YME Universe (Cafeno 3 andar)

KARL JOHANS GATE 39 – Oslo

 

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O look:


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Baixo Carbo Delícia Alta!

Uma receita maLaviLosa de almôndega, uma receita maLaviLosa de molho de tomate caseiro e uma receita maLaviLosa de “espaguete” de abobrinha. Tudo isso num post só. Vem!

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scroll down for english version
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Quem me acompanha aqui ou em qualquer outro canal já viu que há algum tempo tenho exercitado uma cozinha mais saudável, com menos carboidratos e com os sabores delícia de sempre.

Um parêntese: eu comecei a cozinhar bem novinha, acho que com uns 10 anos. Antes disso eu já fazia estágio na cozinha da família. As mulheres lá de casa cozinham muito bem, usam temperos diferentes, combinações criativas e tudo baseado na simplicidade, no conforto. Foi com elas que aprendi a fazer mágica com o que tem na geladeira. Isso eu acho que é ser uma boa cozinheira de família. Ah! Meu pai é o rei do churrasco e do lagostim grelhado. Amor! E saudade deles.

Mas, voltando à minha cozinha… eu tenho investido em versões menos calóricas e mais saudáveis das coisas que eu gosto de comer. Então essa receita vai ajudar muito quem, como eu, é bem chegado numa massa com almôndega e molho de tomate. Por ter carbo mais baixo, pode ser comida no jantar também. Aliás eu acho que todo mundo pode comer qualquer coisa a qualquer hora, é só usar o bom senso e a academia. ahahahhaha

Almôndega:

Essa mesma receita pode virar um hambúrguer também. Você pode congelar e grelhar depois. Sério. É tudo!

Você precisa de:
Carne moída (com baixa gordura, por favor)
Alho
Cebola
cebolinha
chilli (se vc gostar)
sal
pimenta do reino
1 gema (pra cada meio quilo de carne ou pra dar um ponto mais firme na massa)

Aí você coloca num recipiente a carne e o resto dos ingredientes picadinhos. Eu gosto de usar umas coisas mais diferentes então mandei um sal marinho (maldon) defumado – tá lá no cantinho superior esquerdo da foto. Combina bem com carne. Se você gostar de sal com sabor, é só escolher algo que vá bem com carne.

Aí é só fazer bolinhas de tamanho médio (vale também fazer maior e rechear com queijo o azeitona e fazer um tipo de polpetone).

Frite as almôndegas com um pouco de azeite numa frigideira antiaderente. Esquente bem o azeite ou o óleo de sua preferência e deixe dourar um lado de cada vez. Não fique mexendo pra não “dar água”. Legal lembrar de virar também e não passar do ponto como eu fiz. ahahahhaa

Enquanto isso…. você faz o molho de tomate:

Pique tomates com semente e tudo. Escolha os tomates mais vermelhinhos, os italianos são mais docinhos e macios. Lindos.

Aí você bate tudo no liquidificador, tudo mesmo, semente, tudo. Bate até ficar líquido.

Depois você leva a uma panela e deixa reduzir bem, em fogo baixo. Vai ficar uma polpa vermelhinha, que vc pode congelar e temperar depois. Pode temperar na hora e comer com torradas, por exemplo.

No caso dessa receita, vamos levar o caldo direto do liquidificador pra frigideira da almôndega. Vai ficar lá fervendo em fogo baixo por uns 20 minutos.

Vai estar no ponto quanto você vir que não tem mais água no molho. Sabe aquela água desagradável no fundo do prato de macarrão? Evite! ahahahahhaa

Agora a parte light total do prato: o “espaguete” de abobrinha.

É simples, você fatia a abobrinha bem fininha, é chato mas rápido quando vc tem prática. Eu não tenho uma máquina profissional que faça isso, mas tenho faca boa e prática…

Aí você cozinha a abobrinha por 2 minutinhos em água fervente com sal. Tem que ser pouquinho tempo mesmo.

Escorra e, se der, seque um pouco com papel toalha.

Aí amigan, é só servir com as almôndegas por cima. Gosto de um pouquinho de queijo gran padano (parmesão) e manjericão também.

Faz e fala se vc sente falta da massa…

English version? Click here.

NNNNNNovo vídeo que é delicioso, querido, colorido, saudável e te quer!

Quem me acompanha aqui viu algumas vezes posts sobre minhas bebidas matinais. Suco, smoothie, vitamina, não importa o nome, o que importa mesmo é a quantidade de benefícios que esse tipo de suco oferece pra gente.

As folhas verdes mais escuras como espinafre e couve têm grande quantidade de clorofila, magnésio e cálcio. Combinadas a frutas e verduras podem ajudar o seu organismo a desintoxicar a funcionar melhor, te dando mais disposição, saciando o apetite. É muito gostoso! Aqui tem várias receitas de bebidas que podem inspirar pra você fazer o seu sucão delícia.

No Instagram, a tag #gisellacooks mostra várias receitas, incluindo dessas bebidas. A do video é apenas uma das receitas que eu faço. Gosto de variar. E aqui no menu lateral “Eating” tem várias receitas também.

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Sei bem que tem uma galera saudável que é chatona tentando catequizar os amiguinhos por acharem que todo mundo tem que ter uma vida extremamemte saudável. E esse não é o meu caso. Eu me considero saudável, tenho hábitos saudáveis, me alimento de forma limpa na maioria dos dias e adoro sim uma pizza cheia de queijo ou uma batata frita torradinha.

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This is a superlovely video I made to show you one of my morning juices recipes. I change the ingredientes quite often for variation and to try new flavors. But, if you are starting to get into the green juices routine, maybe this could be a basic recipe for you? Pictures here could also inspire.

I hope you enjoy and stay gorgeous and stay healthy.

Ah! I love cooking and less ofter than I should I show my recipes here, you can see them by clicking “eating” at the side menu. On instagram, the tag #gisellacooks is quite active and full of yummy tips.

lovolove

OOOOOlha!

Tô editando um video querido com uma receita que eu faço todo dia (variando um pouco) de suco saudável pra manter os nutrientes lá no alto.

Olha só o teaser pra inspirar!

Stay Gorgeous!

I’m now editing a lovely video with a recipe that is part of my routine – with small variations everyday. This is to help on keeping the high level of nutrients in our body.

Stay gorgeous!

InstaOSLOnews

InstaOSLOnews

Olha só quem tá aqui!
Pois é, tô parecendo até visita no meu próprio blog. Meninas, aqui tá um tal de “tudo ao mesmo tempo agora” louco! Nem parece que têm só dois meses que eu cheguei em terras escandinavas. Já estou tão cheia de atividades….

É que o verão tá chegando e a cidade começa a correr, a fazer várias coisas, a deixar tudo pronto pra summer vacation que geralmente acontece em julho. Parece que tem uma ampulheta pairada no céu de Oslo contando o tempo.

Mas o Intagram tá aí pra isso né gentchy?! Agora até com video, mas ainda não testei. Essas fotos são da minha semana que passou. Você tá no Instagram? Me segue lá que eu tô sempre postando alguma coisa do dia a dia aqui em Oslo, principalmente minha alimentação nesse período (de uma vida toda) de tentar reduzir calorias sempre que possível.

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This is my instagram feed in the last couple of weeks. It has been quite busy lately qith the establishment of my new routine as I am new in town. But ingeneral I think I am doing pretty good. There is more details in the text in portuguese so, cluck the english version above to check (me) out. Kom Kom!
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Um dia normal por aqui:
Começa com um suco verde (tomo todo dia e tenho várias receitas, olha esse post aqui).

Depois academia, com treino cardio e de força. Pra perder peso e tornear, que são meus objetivos, é preciso queimar mais calorias do que se consome, claro, e fazer exercícios repetidos com peso – assim vc até oxigena o músculo e queima a gordura entre eles, dando o efeito torneado. Isso foram meus personais que falaram, rsrsrsrs.

Depois da academia eu dou um rolé no Frognerparken que é lindo demais, pertinho da minha casa e ideal pra caminhada ou só pra um relax mesmo.

É raro eu almoçar fora, primeiro porque aqui é muito caro fazer isso todo dia, segundo que eu amo cozinhar e com a alimentação mais regrada, comer em casa é a chave do sucesso. Aí por isso eu acabo almoçando mais tarde. Então o jeito é tomar um suco ou um café pra dar aquela segurada enquanto não preparo a comida.

Mas nem assim sempre tenho tempo de cozinhar. Principalmente porque estou trabalhando de casa. Aí eu preciso de muito mais foco e disciplina o que nos dias em que estou no escritório. Inspirada pelos almoços noruegueses do dia de semana – curtos e mais parecidos com lanche – eu faço uma sopinha e um sanduíche pra comer no computador mesmo.
Essa sopa é missoshiro (aquela do restaurante japonês, cheia de tofu e cebolinha. O sanduíche é um pão com pasta de azeitona que fiz com cottage e azeitona preta e manjericão em cima.

Ah! Olha que fofa a minha rua:

Num dia de sábado, por exemplo, depois de mais acadimia, eu consigo almoçar fora. O Kolonihagen é aqui pertinho de casa e sempre vou lá quando quero uma coisa rápida, gostosa e bonita. Já falei do restaurante aqui.

Nos fins de semana (ou em qualquer tarde ensolarada), rola um passeio no barco do Petter. Cara, os fjords em Oslo são a coisa mais linda do mundo mesmo!

As comidas (e bebidas)!
AAAAAAA, minha parte preferida.

Já falei aqui que amo cozinhar e que aqui em Oslo é maravilhoso pra isso porque me sinto inspirada todas as vezes que vou aos mercados ou mercearias. Os ingredientes são lindos, deliciosos, de boa qualidade. Tenho ultimamente investido em opções saudáveis, com baixo carboidrato e que sejam bem coloridos né? Isso é ótimo, mas como dá pra ver nas minhas fotos, não sou daquelas loucas da academia, nem de projeto fitness, então escolho ter uma vida balanceada, com pizza e drinks se eu tiver com vontade.
Olha que tudo as fotos de comida. Cara, eu amo comer!kkk

Pra finalizar: dias longos de verão com sol até dez da noite e ainda arco íris em dias de chuva! Deus é a natureza que é a vida que é amor!

Espero que dê pra sentir um pouquinho da vida cotidiana aqui no verão.
Se vc tiver Instagram, vai lá me seguir, acho que é legal seguirmos uns aos outros pra estreitar. kkkkkloka!

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